تغذيه

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

تعدادي از عوامل فيزيولوژيك، زيست شيميايي، روان شناختي و تغذيه اي كه ممكن است محدود كنندة عملكرد ورزشكار باشد تا كنون شناسايي شده است. ورزشكاران و مشاورين علمي و پزشكي آنان جهت نيل به موفقيت درصدد شناسايي اين عوامل و راه هاي به حداقل رساندن اثرات بالقوة آنها هستند. اين امر موجب به كارگيري گستردة راهبردهاي تغذيه اي با توجه به درجات مختلف كارايي شده است . به غذاها و اجزاي از آن ها كه مي توانند ظرفيت فرد را در اجراي كار بالا ببرند مواد نيروزا گفته مي شود (ويليامز، 1983). در يك سوي طيف مواد نيروزا، غذاهاي طبيعي و در سوي ديگر داروها قرار دارند: با اين همه، در اين بين تركيباتي نيز وجود دارد كه دسته بندي آن ها مشكل تر است، اين اصطلاح به شماري از غذاها، از جمله غذاهاي پركربوهيدرات (ويليامز، 1998)، و نوشابه هاي ورزشي محتوي كربوهيدرات – الكتروليت (مون و ئيروفس، 1998) كه تأثيرشان بر ظرفيت ورزشي قطعي است، اطلاق مي شود. با اين همه، معمولاً اين واژه به مواد يا تركيبات غذايي خاص اطلاق مي شود تا به غذاهاي كامل. ما در اين بخش به اين دسته از مكمل ها مي پردازيم.

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

دانلود و خريد فايل پاور پوينت با موضوع ويتامين ث

در قرن نوزدهم ملوانان كشتي هاي انگليسي به بيماري مرموزي دچار

مي شدندكه علائم آن سرگيجه،خستگي مزمن،ريختن دندان ها،ورم  لثه ها و

خون ريزي نقاط مختلف بدن كه بيماري آسكوربوت ناميده شد يك پزشك و جراح نيروي دريايي به نام «جميز ليند» دريافت كه

ماده اي ناشناخته در مركبات هست كه  ملوانان مركبات بخورند ،علايم شان را برطرف مي كند. كه اين ماده همان ويتامين ث بود.

مناسب براي دانشجويان صنايع غذايي و تغذيه و كليه علاقه مندان به دانش تغذيه.

اميدواريم كه اين فايل مورد استفاده شما عزيزان واقع شود.

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

يكي از مهم ‌ترين مشكلات و معضلات تغذيه جوانان در دنياي صنعتي امروز رفتارهاي تغذيه ‌اي نامناسب و مضر است كه متأسفانه در بين جوانان بسيار متداول شده است. 

امروزه جوانان كمترين وقت روزانه خود را به غذا خوردن اختصاص مي ‌دهند و فرصت بسيار محدودي براي غذا خوردن دارند. به همين علت با عجله غذا مي ‌خورند و غذا را به خوبي نمي ‌جويند. اين مسئله اشكالات زيادي در بر دارد، از جمله آن كه مي ‌تواند باعث اختلالات و ناراحتي‌ هاي گوارشي شود.

در واقع اولين مرحله هضم بعضي از مواد غذايي در دهان انجام مي ‌شود. به اين ترتيب كه مواد غذايي در دهان به وسيله عمل جويدن خرد و ريز شده و تحت تأثير آنزيم پتالين بزاق، اولين مرحله هضم آن ‌ها انجام مي ‌شود كه براي هضم نهايي و جذب آماده مي ‌شوند. حال اگر عمل جويدن به خوبي انجام نشود، مواد غذايي به خوبي با آنزيم بزاق آغشته نشده و هضم اوليه مختل مي ‌شود. در نتيجه بار دستگاه گوارش اضافه مي ‌شود. اين امر باعث سنگيني ونفخ در دستگاه گوارش مي‌ شود و استمرار اين وضعيت ناراحتي‌ هاي گوارشي را به دنبال خواهد داشت. 

اميدواريم كه با تهيه اين تحقيق دانش لازم را در زمينه تغذيه جوانان در اختيار شما عزيزان قرار دهيم.

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود